羊肉汆面

作者： 秋处露秋霜降_

妈妈味道～

用料

• 羊肉片 克
• 面片 （面店买的现成的宽面，一次用三段）
• 红葱 适量
• 姜 适量
• 生抽 适量
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 耗油 适量

羊肉汆面的做法步骤

步骤 1

红葱和姜切丝，放胡椒粉、盐，少许生抽和耗油 （少放点调料，宁愿少了也不能多了，后期汆面可以调整）一次放一团，量看个人

步骤 2

加1.1L凉水，水开放西红柿 （这步小火可以荷包蛋，成形后转大火） 把面店买的面稍微擀宽一点，拉长后揪成面片下锅

步骤 3

面片煮差不多了放羊肉，一两分钟就可以，羊肉烫一烫就可以出锅了 （出锅前尝尝甜咸，按自己喜好加盐）

菜谱创建时间：2024-04-07 08:57:57