肉沫豆角

作者： 小米粒姐姐

用料

• 猪里脊 适量
• 豆角 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 糖 少许
• 盐 适量
• 黄豆酱 适量
• 松鲜鲜（鸡精的替代） 适量
• 食用油 适量
• 淀粉 适量

肉沫豆角的做法步骤

步骤 1

猪里脊切小小丁，用料酒、老抽、少许糖、淀粉拌匀，腌制十分钟

步骤 2

豆角切丁，准备葱花、蒜片

步骤 3

制作肉沫:锅中倒油，油热倒肉沫翻炒，加入适量味极鲜、盐、黄豆酱，肉沫炒熟盛出备用

步骤 4

锅中倒油，油热放入葱花、蒜片，煸出香气，再加豆角丁，边炒边多次少量加入水（有些累胳膊，但是请坚持💪如果怕豆角不熟，最后可以稍微多加一些水，小火焖煮熟）； 加入已炒好的肉沫，翻炒几下，加入适量盐、味极鲜、松鲜鲜，然后就可以出锅咯！

步骤 5

咸淡依个人口味而定哦！

菜谱创建时间：2024-04-06 23:06:09