虫草洗净,瘦肉(腱子肉)剁碎,姜两片,烧开水三小碗
放入炖盅内,隔水炖2小时即可,放盐调味。
1. 炖汤用的水最好都是刚烧开的热水。 2.最好是隔水炖。 3. 如果不想吃腱子肉,可以用鸡胸肉、鸡腿肉,但是要去皮,有皮太油了。