这菜酒店🏨调料复杂，重油重口味😕，入口很油腻😩，还盖掉了😒百合自身的清甜味，家烧“慢火🔥焗百合”，入口👄清清爽爽，粉粉😙糯糯，清香甘甜😋，源滋源味⭐🌟✨

作者： 蛛蛛侠1111

这道菜酒店🏨用的是复杂调料，重油重口味入口很油腻，还盖掉了百合自身的清甜味，家烧入口清清爽爽，粉粉糯糯，清香甘甜，源滋源味。

用料

• 白合 半斤
• 洋葱 几瓣
• 生姜 1个
• 蒜头 2个
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 糖 2小勺
• 料酒 少许
• 食用油 少许
• 老抽 少许

这菜酒店🏨调料复杂，重油重口味😕，入口很油腻😩，还盖掉了😒百合自身的清甜味，家烧“慢火🔥焗百合”，入口👄清清爽爽，粉粉😙糯糯，清香甘甜😋，源滋源味⭐🌟✨的做法步骤

步骤 1

食材准备；

步骤 2

辅材洗净备用；

步骤 3

百合洗干净，姜和蒜头切成小滚刀块.洋葱🧅也切块备用。 调料汁：3勺/生抽、1勺/蚝油、2小勺/糖、1小勺/老抽；

步骤 4

调料汁：最后加3勺清水，调匀备用；

步骤 5

锅内油热，下姜块、蒜🧄块、洋葱🧅块煸香；

步骤 6

放入小砂锅垫个底，中火🔥焖2分钟后；

步骤 7

码入百合；

步骤 8

淋些料酒，再盖盖中火🔥焖2分钟；

步骤 9

然后淋入已调好的料汁；

步骤 10

加盖，中小火🔥继续焖8～10分钟左右；

步骤 11

打开砂锅盖一股清香扑鼻；

步骤 12

撒上葱花，即可开火🔥上桌；

步骤 13

酒店🏨的调料复杂，口味太重又重油发腻，盖过了百合源有的清甜品。 开吃，家烧源滋源味，比酒店的好吃多了。

菜谱创建时间：2024-04-06 19:46:55