菜面

作者： 爱吃柿子的猫

春天的手擀面都要被绿色渲染才更美丽更有味道！ 菊花脑嫩叶，艾草嫩芽，菠菜都是菜面上等的选材！

用料

• 面粉 克
• 盐 克
• 菊花菜

菜面的做法步骤

步骤 1

菊花菜焯水剁碎！

步骤 2

加入面粉中，用淡盐水和面揉成面团。

步骤 3

盖起来醒半小时，期间可以揉一两次，面会更劲道！

步骤 4

擀开，水开加点盐，下入面条，煮开再加入小白菜，再次煮开，捞出！

步骤 5

碗底放入超好的杂酱肉末，加盐生抽醋油泼辣子，捞入面条，搅拌均匀，一碗有春色的菊花手擀面就做好啦！分分钟炫完！别忘了配上新蒜！吃面不吃蒜味道少一半！哈哈哈。。。

步骤 6

菜面的面条口感更劲道！

菜谱创建时间：2024-04-06 14:30:32