葱切段,用厨房纸吸干水份。将葱和油放入主锅,不需要盖上量杯,以40分/V/速度1收汁。
把葱捞出,滤油,加入生抽、老抽、蚝油、糖、干辣椒以15分钟/100度/速度1烹饪,再加入捞出的葱,待冷却后放入容器保存。