天然健康美味自制豆沙泥

作者： 吾家馈食香倾城

姑娘跟我说，学校餐厅的豆沙包豆沙软糯香甜，没吃够。马上给安排。

用料

• 红豆 用了大约400g，自己随意即可
• 冰糖 80g左右
• 玉米油或者猪油 20g左右

天然健康美味自制豆沙泥的做法步骤

步骤 1

红豆清洗干净，加适量水，不要太多，放高压锅压20分钟。

步骤 2

煮好的红豆，这时是熟透的，一捻就碎，但是没有破皮。红豆和水一起倒破壁机，水如果多的花，就倒掉一些；再加入冰糖，一起打100秒左右。

步骤 3

不粘锅刷干净，过热倒20g左右玉米油，或者猪油，我放的玉米油，因为家里没有猪油了。将打好的红豆泥全部倒进锅里，不停搅拌。 这一步的目的是去除过多的水分，让豆沙泥更绵密，另外炒过的更易保存。

步骤 4

但是不要炒过了，防止豆沙泥发干影响口感，可以边炒边尝一尝，以自己的口感为准。

步骤 5

平时攒下的玻璃罐罐，用开水或者蒸一蒸，消毒。擦干水分，装瓶。

步骤 6

没有做太多，两小瓶。软糯香甜可口无添加健康豆沙泥完成。

菜谱创建时间：2024-04-05 13:54:28