土豆炖猪脊骨

作者： 饼饼-29

用料

• 猪脊骨 1斤
• 土豆 大一只
• 香叶 1片
• 花椒 5颗
• 八角 1个
• 葱姜蒜香菜干辣椒 适量

土豆炖猪脊骨的做法步骤

步骤 1

1.焯水 水中放葱段，姜片，八角，料酒，焯猪骨出沫后捞出 2.炖煮 锅中倒出适量油，猪骨放入煎会，再放土豆一起煎会，再放一根干辣椒，几个蒜头翻炒 再倒入生抽，老抽（量少），八角（还是原来那颗），香叶，还有水没过猪骨，大火烧开后转小火炖煮，尝下味道，淡了就放些盐 半小时左右转大火收汁 3.出锅 出锅前加点香菜，很提味 香菜是我在青岛学到的妙用，哪里都能配香菜，味道赞 这道菜的味道是清甜的，猪肉和土豆都是清甜鲜香的，今天烧的很成功

菜谱创建时间：2024-04-04 19:53:23