炸鳕鱼颈背肉

作者： 米米_0rvt

山姆买回来的鳕鱼颈背肉清蒸觉得不好吃，香煎都碎了。孩子说幼儿园吃的鳕鱼排，要我按照鳕鱼排做。家里没有面包糠，搞了个简单版本的炸鳕鱼。

用料

• 鳕鱼 一袋
• 淀粉 一点
• 面粉 一点
• 盐 一点
• 胡椒粉 一点

炸鳕鱼颈背肉的做法步骤

步骤 1

解冻好的鳕鱼颈背肉用厨房纸擦干

步骤 2

给鳕鱼切小块，放上盐，胡椒粉腌制一会儿。再用淀粉和面粉调个小糊糊。鳕鱼块裹完糊糊后，放油锅炸，先小火，后面稍微大点火，表面金黄就好了。 如果有面包糠，就和外面卖的鳕鱼排一样。我家没有，就没加面包糠。

步骤 3

孩子一下全吃了，最后这点点还没吃，我抢着拍了一张照。

菜谱创建时间：2024-04-04 18:54:00