凉拌卷心菜凉拌包菜

作者： txyxdst

卷心菜也叫包菜，以前都是炒着吃，这次做个凉拌的

用料

• 盐 根据菜量，我这次用了半汤匙
• 包菜 我只用了三四片叶子
• 生抽 一汤匙
• 醋 我放的陈醋，半汤匙
• 蒜 两瓣，不爱吃可以不放
• 白糖 一小捏
• 花椒 10多粒
• 豆腐丝 网上买的卤豆腐丝，喜欢就多放，不喜欢少放
• 葱丝 可放可不放
• 香菜 可放可不放
• 鸡精 可放可不放
• 油 少许，为了炸花椒粒，也可以放花椒油，藤椒油
• 香油 三滴，我这么写为了让大家有个概念
• 花生米 多少都行

凉拌卷心菜凉拌包菜的做法步骤

步骤 1

切包菜丝，能切多细切多细

步骤 2

炸花椒油，花椒粒放入锅中，加入少许油，油热后倒入包菜丝中，这一步是用油包住菜丝水分，以免加盐后出水

步骤 3

蒜末，香菜末，葱末，豆腐丝加入包菜丝

步骤 4

我正好买了豌豆苗，烫了几根也放进去了

步骤 5

加入盐，糖，生抽，香油，一块搅拌

凉拌卷心菜凉拌包菜的小贴士

虽然写的很长，但是其实操作起来很简单，一共也就十分钟左右，一些调味品的用量就是根据自己调整。喜欢吃辣也可以放点辣椒油。

菜谱创建时间：2024-04-04 16:07:02