液种法制作草莓酱面包

作者： 泡泡的海星

新鲜草莓自制的草莓果酱，制作松软的果酱面包

用料

• 【液种】 3份
• 高筋面粉 300g
• 鸡蛋 3个
• 干酵母 15g
• 牛奶 600g
• 【主面团】
• 高筋面粉 1200g
• 奶粉 75g
• 糖 150g
• 盐 12g
• 草莓果酱 100g
• 水 240g
• 黄油 230g

液种法制作草莓酱面包的做法步骤

步骤 1

提前一天制作液种，放入冰箱冷藏，然后将除黄油以外的材料全部倒入面缸开始搅拌，出厚膜加黄油搅拌出手套膜

步骤 2

面团做好可以制作各种果酱面包，小面包，吐司…

菜谱创建时间：2024-04-04 10:49:47