家庭版红枣马拉糕

作者： 娜娜_gc1v

用料

• 红糖 20g
• 白糖 30g
• 酵母 3g
• 面粉 100g
• 木薯淀粉 120g
• 玉米油 6g
• 水 158g左右

家庭版红枣马拉糕的做法步骤

步骤 1

1.木薯粉，面粉搅拌均匀； 2.用热开水将糖融化； 3.用点温开水将酵母搅拌融化； 4.将所有材料全部混合搅拌，然后改上保鲜膜发酵到2倍大（预计发酵1小时）； 5.发酵完成后加入玉米油，红枣碎搅拌均匀，然后倒入8寸蛋糕膜具，面粉液上面放几个去核红枣装饰。 6.锅里烧开水后放上面粉液，蛋糕膜上面也要盖保鲜膜，转中火煮20分钟。 7.关火后等5分钟左右或凉了再开锅盖。

步骤 2

去核红枣

步骤 3

面粉液

步骤 4

因为没有面粉了，所以做了小分量的。太饿了，赶着吃就还没有等凉再切开吃，等凉了再吃外形会好看些。不过还是很有弹性，少油少糖版。

步骤 5

菜谱创建时间：2024-04-03 23:24:54