轻乳酪蛋糕or芝士蛋糕6寸

作者： 就爱做饭饭的Emily

用料

• 奶油奶酪 125克
• 牛奶 50克
• 黄油 30克
• 低筋面粉 25克
• 鸡蛋 3个
• 糖 25克

轻乳酪蛋糕or芝士蛋糕6寸的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分离，分别放在无水无油的盆子里

步骤 2

奶油奶酪和牛奶还有黄油倒入不锈钢盆里，用锅隔水加热，一直搅拌至没有大的颗粒 不锈钢盆取出来，然后放入蛋黄，充分搅拌均匀 筛入低筋面粉，搅拌均匀

步骤 3

冷藏好的蛋清加入少许柠檬汁，加入糖，然后进行打发，出现大的弯钩即可 然后把蛋黄糊糊和蛋白充分搅拌均匀，放入烤箱即可

步骤 4

美的美居的一键烹饪功能就可以了 如果是按照两倍的量就是8寸的，就要再加120度，延长20分钟烘烤

菜谱创建时间：2024-04-03 22:45:01