1. 把鸡蛋打散然后放进剩饭,搅拌均匀 2.青菜洗干净,切碎
3.我在某拼xx买菜中的这个肠,真的好好吃!!也是切丁 4.腐竹也是泡好后,切碎就好
5. 先放油,炒肉肠丁,散发出香味后,放青菜,青菜变色后,放腐竹,翻炒几下,然后放浸满了鸡蛋液的米饭,和菜翻炒均匀, 6.放适量盐,再翻炒,自己尝尝味道,咸度ok,熟了就可以出锅了,真的无敌好吃!!!
炒菜时可以开大火炒,放米饭炒的时候,可以开小一点火,以免糊了或者粘锅(自己根据做饭人数放适量多的菜和饭哈~)