海鲜炒米粉

作者： 桃子不想来夏天

满口鲜香的家常小吃~

用料

• 粉干 200
• 鸡蛋 2个
• 凤尾虾仁 150克
• 鱿鱼 100条
• 洋葱 50克
• 豆芽 100克
• 韭菜 100克
• 胡萝卜 100克
• 油 30克
• 老抽 10克
• 生抽 10克
• 盐 1勺
• 五香粉 1勺

海鲜炒米粉的做法步骤

步骤 1

取一个大碗，加入150克粉干，淋入开水，浸泡约10分钟泡软后滤干水分，在米粉中淋入10克老抽和10克生抽，拌匀备用

步骤 2

主锅中加入20克油，盖上锅盖与量杯盖，以3分/180℃/反转2烧热，淋入2个鸡蛋蛋液，盖上锅盖与量杯盖，以2分/180℃/反转0.5翻炒，

步骤 3

将鸡蛋捣碎，加入150克虾仁、100克鱿鱼圈和100克胡萝卜丝，盖上锅盖与量杯，以2分/150℃/反转0.5翻炒

步骤 4

加入米粉、50克洋葱丝、100克豆芽、100克韭菜段、1小量勺盐及1小量勺五香粉，盖上锅盖和量杯，以3分/150℃/反转0.5翻炒

步骤 5

盛入盘中，即可享用

菜谱创建时间：2024-04-03 15:26:00