小黄鱼
把内脏清理干净
把鱼鳞刮一下
用厨房用纸吧水擦干
开背
放葱姜
用手捏点盐。糖
黄酒 开锅大火蒸4-5分钟
葱叶子从中间分开
折叠起来
切丝
红辣椒把肉厚的地方切掉
放水里泡一下
把鱼葱姜都拿掉,把水控掉
摆上葱丝辣椒丝
泼热油
趁着锅热到白灼汁
一份热水
泼鱼盘周围就好了