无面粉无油杏仁奶酪蛋糕

作者： 蓝尾鱼鱼

小朋友最近在注意控制甜食，但没办法阻止她不吃所以想办法咯

用料

• 鸡蛋 4只
• 代糖 25
• 酸奶 100
• 奶油奶酪 100
• 杏仁粉 60
• 动物奶油 50

无面粉无油杏仁奶酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

将奶酪，酸奶，奶油全部加在容器里搅打到没有颗粒就好了。 将蛋黄蛋清分开，分别放入无水无油的盆子里，蛋黄加入奶酪糊搅拌均匀，再加入过筛的杏仁粉搅拌。 蛋白打发到又小弯钩即可。 步骤和做戚风蛋糕一样，先将1/3蛋白加入蛋黄糊，最后加入全部。放入模具。

步骤 2

上下火145°烤制时间75分钟。用水浴法，就是将烤盘下倒入水烤制。活底模具需要用锡箔纸包裹

菜谱创建时间：2024-04-03 10:32:49