宝宝版无糖纸杯蛋糕

作者： 星星妈妈爱烘焙

用料

• 鸡蛋 5个
• 香蕉牛奶液 100g
• 玉米油 40g
• 低筋面粉 90g
• 纸杯 10只

宝宝版无糖纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

1、鸡蛋从冷藏室拿出，蛋白、蛋黄分离，将蛋白一个方向高速打发至小勾勾不消失 2、蛋黄普通打散加入熟香蕉牛奶液（熟香蕉才能保证甜度），翻拌均匀后加入过筛后的低筋面粉，更细腻 3、将打发后的蛋白分三次加入蛋黄中，翻拌均匀后震出气泡

步骤 2

烤箱预热后，放入装有蛋糕液的纸杯，150度60分钟。

步骤 3

次日早上的蛋糕，不塌方超松软

菜谱创建时间：2024-04-02 21:53:35