台式卤肉饭

作者： 梨花8686

由于我家两宝不喜欢吃香菇所以我改良了，教程是有加香菇的哦！！！

用料

• 五花肉 切丁
• 香菇 切丁
• 洋葱 切丁
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 冰糖
• 蚝油
• 鸡蛋（鹌鹑蛋）
• 姜，八角，桂皮，香叶

台式卤肉饭的做法步骤

步骤 1

洋葱下锅小火慢炸，炸至金黄捞出。

步骤 2

五花肉下锅煸炒，炒至表面微黄，多余油份盛出，加入姜翻炒一下，加入生抽、老抽、料酒、蚝油翻炒均匀加入洋葱酥和香菇稍微再翻炒一下。

步骤 3

加入热水没过食材，加香料（八角，香叶，桂皮）和冰糖还有几颗蛋🥚。盖上小火炖40分钟。

步骤 4

40分钟后如果觉得汤汁太多可开大火收汁！美味的卤肉就完成了✌️

步骤 5

菜谱创建时间：2024-04-02 15:22:47