东北风干香肠

作者： 洋仔妈有俩娃

用料

• 糖
• 盐

东北风干香肠的做法步骤

步骤 1

前槽肉或后丘肉想吃瘦点肥瘦比例：1：9，肥点3：7，肥肉多了不太好吃。作者说：猪肉十五斤，世一堂1号干肠料三包，腐乳汁75克装两包，盐150克，味精120克（可以不放），白糖240克，曲酒300克，酱油或生抽90克，肠衣适量， 作者说：别乱用，就1号和视频里的就行。 网友评论：你这弄的挺好。放腐乳汁的是后出的配方建议在市场买二号调料。如果是自家吃，要买真正世一堂药店出的配料，是赫黄色大包的，一包能配10到15斤的肉。你这小包的是工厂出的，味道小，不够香。其他的除了不放腐乳大同小异，要注意的是大包料的标注用盐要减半，要不就太咸了 我买的世一堂2号料包25g一袋，灌了10斤，可好吃了 你是没吃过哈尔滨五洲干肠料，吃过立刻就不想吃世一堂的了

步骤 2

步骤 3

这就是2号

菜谱创建时间：2024-04-02 06:59:14