土豆牛肉饼

作者： 努力减肥的Katrina

10个左右

用料

• 面 500克
• 盐 2克
• 开水 200克
• 温水 180克
• 油 30克
• 馅
• 牛肉 600克
• 土豆 500g
• 葱 80g
• 姜 10g
• 盐 8克
• 花椒粉 1g
• 胡椒粉 1g
• 五香粉 1g
• 酱油 30ml
• 温水 125ml

土豆牛肉饼的做法步骤

步骤 1

用开水先烫面 搅和搅和

步骤 2

加盐和温水 成团（非常粘手）

步骤 3

醒面30mins 打30g油进去 接着醒至少2hrs

步骤 4

土豆煮熟压成泥 所有东西放一起拌馅 冷却备用

步骤 5

拌馅 除了葱以外的东西搅和搅和 放进冰箱 备用

步骤 6

葱 最后包的时候再加进去 多撒薄面 要不特黏 看着你喜欢的大小 包吧 随便怎么包都行 不漏就可以了 多撒手粉 因为面真的很黏 很软

步骤 7

按扁 1.5cm 厚度差不多了 锅里倒点油 每面烙个3-4分钟就差不多了

菜谱创建时间：2024-04-02 01:38:54