少油美味茄子

作者： -_i8mw

用料

• 茄子 1个
• 蒜 1个
• 青椒 2个
• 料酒 1汤匙
• 生抽 1汤匙
• 蚝油 1勺
• 醋 1勺
• 香油 1勺
• 味精 1勺

少油美味茄子的做法步骤

步骤 1

将茄子洗净，切条

步骤 2

辣椒和蒜切碎

步骤 3

锅烧热，不放油，放入一点料酒和辣椒蒜蓉

步骤 4

放入茄子翻炒

步骤 5

加入生抽，少许蚝油，少量香油，味精，香醋

步骤 6

翻炒均匀后盖上锅盖焖5到10分钟左右，水少加水，中途开盖翻炒混合均匀

步骤 7

大火收汁

菜谱创建时间：2024-04-01 17:50:19