1~烧仙草 仙草粉50克+10克清水搅拌一下
2~白糖20克(可以不放)+红糖10克+清水400克
红糖
水
加热一下2步骤
把1步骤仙草粉搅拌一下倒入
所有食材混合在一起。煮开后小火继续熬煮2-3分钟
离火。
过滤一下。仙草冻就做好了。冷藏2-3小时
水开了煮芋圆
切点芒果丁,密封冷藏
煮开锅后,在煮三分钟左右。
接着过凉水,
加上适量的果糖
冷藏好的仙草冻
切块
做汤底~ 纯净水60克
细砂糖6克
椰浆80克
炼乳8克
牛奶30克,所有的材料搅拌均匀
组装~ 仙草冻120克放碗底
加上水果50克左右
加芋圆80克
➕椰果随意
加点花生碎和葡萄干 爆爆珠或者蜜红豆,西米适量,可根据自己的口味适当调整。
然后汤底沿着碗边倒入
搅拌一下