鸡翅正反两面切两刀,泡水30分钟,泡出血水,正反面切一下也便于入味
蒜切末,把香料和生抽老抽油倒入,和鸡翅混合,抓匀,盖上保鲜膜,或者装入保鲜袋排出空气,放入冰箱冷藏一晚,这样更入味
烤盘垫上油纸,土豆切薄片,将腌制好的鸡翅放在土豆上
包上锡纸
放入预热好的烤箱,上下火220度,烧烤模式烤制20分钟
打开锡纸,再烤5分钟出炉