#简单易上手-自制沙拉酱🥗（肉松🍞🍰灵魂伴侣）～低油低脂

作者： Yuki-Jumbo

故事要从先生和孩子们想吃咸口的瑞士卷开始。想要卷上肉松，那就要加上香葱咯，加了香葱的瑞士卷，自然是不能卷奶油咯，可是连基础食材面包🍞 🥯 🥖、蛋糕🍰 🧁都是自己做的来说，满满各种添加剂的沙拉酱又更是没有办法下手购买了。于是，就诞生了这款简单易上手的沙拉酱…… ‼️认真阅读要求真的很重要，“立刻”“马上”这些字眼真不是随便写的

用料

• 蛋黄（蛋白真的不需要） 1个（2个的话颜色更美好一点）
• 砂糖（粗、细真的不影响） 24克
• 白醋（柠檬汁、白醋真的不影响） 12克
• 玉米油（真的只能用这种没味道的油） 50克
• 牛奶（低脂、脱脂真的不太行） 100克
• 盐 1-2克
• 玉米淀粉 14克

#简单易上手-自制沙拉酱🥗（肉松🍞🍰灵魂伴侣）～低油低脂的做法步骤

步骤 1

此步没图， 全凭想象吧😅下次做的时候能够想起来拍照📷一定补上 先准备一个小的不粘锅，当然了，没有的话，不锈钢的锅也是可以的，直接将材料放在锅里操作，省的洗更多的容器 1、将蛋黄、砂糖混合均匀 2、加入剩下的材料：白醋、油、牛奶、盐、淀粉混合均匀

步骤 2

将混合好的材料放在小火上加热（此处⚠️小火） 加热过程中不停搅拌（此处⚠️不停搅拌） 观察👀沙拉酱变稠时立即停火（此处⚠️立即），同时还是需要不停搅拌（此处⚠️搅拌不能停） 接下来就能得到图片所示的沙拉酱了

步骤 3

如果觉得不够细腻的话，可以用打蛋器稍微打一下，看起来是不是很丝滑

步骤 4

装在小小的容器里就能使用了 当然，如果想要一条条挤在面包上，可是没有容器怎么办呢？➡️➡️➡️如图聪明如我，直接装在保鲜袋，用的时候✂️剪个小口

菜谱创建时间：2024-03-31 18:53:08