【面包和汤】蛋包饭

作者： 咕咕吃什么

日剧【面包和汤和猫咪好天气】第四集中的美食，自炊备用菜谱。 感兴趣的可以去看全集，改编自小说，短篇一共四集。up的入坑治愈美食剧，巨喜欢每年重温，主演是小林聪美，姐姐的剧都有种恬静治愈的感觉。本剧料理担当是知名的饭岛奈美。 菜谱扒自官网，个人翻译小失误请谅解。

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 3大勺
• 黄油 适量
• 色拉油 适量
• 番茄鸡肉炒饭：
• 熟米饭 300g
• 鸡胸肉 80g
• 白洋葱 1/4个
• 水煮蘑菇 1罐
• 番茄汁 4大勺
• 番茄酱 6大勺
• 色拉油 适量
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许

【面包和汤】蛋包饭的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉切1cm块，洋葱切末；水煮蘑菇的水分沥干。

步骤 2

将番茄汁和番茄酱混合均匀，做成番茄酱汁。

步骤 3

在预热过的平底锅里倒入色拉油，加入少许黄油，然后再放入鸡胸肉、洋葱、蘑菇炒制；加入3大勺番茄酱汁混合后，再加入熟米饭继续炒制，然后用盐和胡椒粉调味。

步骤 4

在大碗中打入鸡蛋，将蛋液搅拌均匀后，加入牛奶混合均匀。

步骤 5

在预热过的平底锅里倒入色拉油、黄油，融化后倒入一半的蛋液，搅动至半熟后，放入一半的鸡肉炒饭，然后用鸡蛋将其包裹在里面即可。

步骤 6

将制作好的蛋包饭盛到盘中，淋上番茄酱汁。另外的1人份用同样的方法制作。

菜谱创建时间：2024-03-31 18:34:38