抗炎晚餐@梧桐私房

作者： Anna梧桐

记录一家四口的抗炎晚餐，营养均衡，多吃点也没负担😏 ✓胡萝卜彩椒醋炒鸡蛋 ✓大葱炒豆腐 ✓蛋炒青菜（奶白菜、娃娃菜） ✓空气炸锅烤鲽鱼 ✓蒸有机糯玉米 ✓杂粮粥（燕麦米、红米、黑米、小米、糙米、粳米稻花香二号）

用料

• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 3个
• 冻彩椒 少许
• 大葱 半根
• 豆腐 1块
• 奶白菜 300克
• 鲽鱼 1块
• 有机糯玉米 2根
• 杂粮饭 100克
• 蒜 半头

抗炎晚餐@梧桐私房的做法步骤

步骤 1

【胡萝卜彩椒炒鸡蛋】 3个鸡蛋，加盐，炒好备用 热锅中放花生油（+少许猪油），小火，大葱煸出香气后，改中火，放入粗胡萝卜丝、冻彩椒块，少许盐+醋，翻炒，加少许开水，胡萝卜丝翻炒软后，拌入2/3炒鸡蛋，出锅

步骤 2

【蛋炒青菜】 青菜切好，杆叶分开备用 锅（可不洗锅）中放少许油，蒜炸香后倒入青菜杆，翻炒几下后，放入青菜叶，翻炒，加盐，加剩下1/3炒鸡蛋，翻炒均匀，出锅

步骤 3

【大葱炒豆腐】 豆腐3等分，切小块 大葱中间破开，切小块 洗锅后，热锅凉油，下葱，片刻后下豆腐，炒透，加盐，出锅

步骤 4

【空气炸锅烤鲽鱼】 鱼化冻，洗净，厨房纸擦干，表面抹点盐，切三片姜，底下垫2，上面放1，入空气炸锅，160℃，12分钟

步骤 5

【杂粮粥】 杂粮饭，100克，加水，水开煮15分钟，盖盖焖15分钟

步骤 6

【蒸有机糯玉米】 洗净，切断，水开蒸15分钟

菜谱创建时间：2024-03-30 22:42:25