鸡腿完全解冻后,剪开。
蒜末加水泡着备用,泡十分钟,水没过蒜末的高度就行。
我是用这么大的勺子,大家自己比对一下,多一点少一点也没关系。
把泡蒜末的水倒入剪好的鸡腿里,(只倒水,不倒蒜末!!)生抽一勺。
料酒一勺。
胡椒粉半勺,或者看着放,喜欢吃辣的可以加辣椒面。
倒完水的蒜末加一勺蚝油搅拌均匀。
放一边备用。鸡腿腌制30分钟,腌到20分钟的时候记得翻面继续腌制。
180度先烤20分钟,再把蒜末铺在鸡腿剪开的口上铺满再烤10分钟。就完成啦!
太赞了,咬开的瞬间有鸡汁流出来!!!