金针菇一小把,胡萝卜一根,青椒两个,油盐适量。
材料洗净。改刀处理好。
热锅凉油,放入胡萝卜丝煸炒出红油。然后加入金针菇进去煸炒,煸炒至金针菇微微发软时,放入青椒丝煸炒。 青椒丝翻炒变色后放入盐调味儿。