芝士纸皮烧卖

作者： 就是好吃的味道

学会这道小吃，你会爱上每一个早晨❤️

用料

• 糯米
• 芝士
• 干香菇
• 饺子皮
• 蚝油
• 生抽
• 老抽
• 五花肉
• 干木耳
• 八角
• 香叶
• 小茴香
• 桂皮
• 山楂
• 花椒

芝士纸皮烧卖的做法步骤

步骤 1

糯米泡8个小时，放入电饭锅，水和糯米齐平，按煮饭键。煮好后，和散放入一个大点的盆里备用；

步骤 2

五花肉一块去皮焯水，放入汤锅，加入八角、香叶、小茴香、桂皮、山楂，生抽、老抽卤，卤40分钟；

步骤 3

干香菇、干木耳泡发后，用搅拌机打碎，或者剁碎都可以，泡香菇的水要留着；

步骤 4

炒锅里放入猪油烧肉，先下入香姑炒香后再放入木耳，翻炒一会儿加入卤肉； 调味儿：盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精，最后倒入一部分泡香菇的水，汤汁儿收浓关火；

步骤 5

把炒好的料倒入放糯米的盆中，和糯米拌匀放凉后搓成一个个的饭团，中间包上芝干碎； 饺子擀两倍大，把饭团放在中间，合拢后封口； 蒸锅水开后蒸7-8分钟即可

菜谱创建时间：2024-03-30 19:09:45