麻辣豆腐包子

作者： 是卷卷子呀

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用料

• 中筋粉 300g
• 干酵母 3
• 细砂糖 3
• 清水 150
• 猪油（或植物油） 9
• 馅
• 豆腐 400
• 干粉条 100
• 盐 5
• 酱油 20
• 老抽 5
• 耗油 20
• 菜籽油 100
• 葱花 100
• 辣椒粉 20
• 花椒粉 5

麻辣豆腐包子的做法步骤

步骤 1

豆腐切丁 水里加花椒和盐 煮2～3分 钟 分成12个面团 醒发15分钟 包好后盖盖子醒发15~20分钟，开水上锅上汽后转小火8分钟，关火闷2分钟

菜谱创建时间：2024-03-30 18:35:46