枸杞豆腐肉末鸡蛋汤

作者： 小腹婆大胃王

这是全世界最美味的青菜汤了 没有之一 不接受反驳哈哈 我是一个垃圾食品爱好者 且无辣不欢 但是作为一名广东银 每天都在和“热气”做抗争 不想喝苦兮兮的凉茶 就只能食疗了 枸杞叶清肝明目 老少咸宜 所以这道汤是我们家的常驻嘉宾

用料

• 鸡蛋 1个
• 豆腐 1块
• 枸杞叶 1斤
• 瘦肉 少量
• 鱼露 3滴

枸杞豆腐肉末鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

枸杞叶杆子重叶子轻 可以买多一点 摘下叶子后没多少的

步骤 2

步骤 3

我们不喜欢吃猪肉 但是不放肉又不好喝 所以喜欢剁成肉末 瘦肉片或者肉末自行选择哈 豆腐切成四方块 不要太小，容易散

步骤 4

水开后 依次放入枸杞叶、豆腐、肉末、鸡蛋 沸腾一分钟 加少许盐和鱼露即可 PS：怕腥也可以放点姜丝

步骤 5

潮汕人喜欢放点鱼露 比较鲜甜 什么牌子都行哦

菜谱创建时间：2024-03-30 00:31:22