小美蒸蛋糕

作者： mandyzheng

蒸蛋糕，清香不上火，制作简单非常简单。

用料

• 鸡蛋 250克
• 糖 70克
• 牛奶 25克
• 玉米油 20克
• 低筋面粉 70克
• 白醋 几滴

小美蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

小美主锅插入蝴蝶棒，打进6个鸡蛋270克，加入白砂糖，还有几滴白醋。 盖上锅盖，设15分钟/40度/速度4, 打发蛋糕液。

步骤 2

趁小美打发蛋糕的时候，面粉过筛，玉米油混合牛奶，等用。 烧一壶开水，等用。

步骤 3

打发时间到，倒入油奶混合液，还有晒过的低筋面粉，拧动胡蝶棒，让面粉卷入蛋糕液。

步骤 4

盖上小美锅盖，设5秒速度3. 混合。

步骤 5

迅速倒出打发好的蛋液进模具。

步骤 6

盖上保鲜膜。迅速清洗主锅，倒入开水。

步骤 7

设40分钟/ V/速度1, 蒸。

步骤 8

时间到，掀盖，快速拿出蛋糕模。

步骤 9

快快快，倒扣在架子上散热。

步骤 10

晾凉后，脱去模具。

步骤 11

明天的早餐蛋糕完成✅

步骤 12

菜谱创建时间：2024-03-29 23:43:11