简简厨房木薯糖水

作者： 不糊锅的小李

小某书看到的糖水，下厨房记录一下，分享给我莱州做饭好兄弟们，也方便自己日后照做。

用料

• 木薯 1个

简简厨房木薯糖水的做法步骤

步骤 1

面包/黄心木薯 （其他木薯有度，这种无毒或者说毒性小到忽略不计） 去皮（黑皮下还有一层白皮，都要去掉） 切块

步骤 2

处理好后焯下水 虽说这款木薯无毒/毒性小 但是还是焯下水更放心

步骤 3

焯水时准备黄片糖，冰糖，白糖

步骤 4

焯水后将木薯和糖加入锅中 （我用的高压锅，小某书博主用的砂锅） 炖煮～ 我选择的豆/蹄筋 软烂模式 炖煮了一遍后出锅尝了一下，火候不够， 就又来了一遍 出锅后还差一些， 但是已经有部分有些许透明了， 可以接受 就这样了 如果有时间再来第三遍 相信会更好 两遍就已经有些QQ的糯糯的感觉了。

步骤 5

补一个高压锅模式图

菜谱创建时间：2024-03-29 21:11:44