小朋友都爱吃的肉龙来啦

作者： 陶陶_Mona

孩子天天念叨幼儿园的肉龙好吃，那就在家行动起来吧

用料

• 肉馅 半碗（中号碗）
• 盐 适量
• 糖 少许
• 生抽 适量
• 酱油 少许
• 五香粉 少许
• 大葱 四段
• 生姜 三片
• 酵母 适量
• 面粉 三勺半
• 料酒 少许
• 温水 适量

小朋友都爱吃的肉龙来啦的做法步骤

步骤 1

一段大葱切两刀，姜切丝，倒少许温水泡五分钟

步骤 2

面粉放入糖，酵母粉，温水（少量多次加入），搅拌成絮状（如图），之后揉光滑，放置一小时

步骤 3

大葱切碎，放入肉馅，加盐，少许糖，生抽，老抽，料酒，五香粉和葱姜水（少量多次加入，2-3次即可），拌匀

步骤 4

一小时后，面团是原来两倍大，或成如图蜂窝状

步骤 5

面板上放干面粉，揉面排气，擀成椭圆形，薄厚随自己的爱好即可

步骤 6

铺上肉馅，边缘留一厘米空余

步骤 7

卷起来，边缘涂少许水，好粘住不散，放上微湿的蒸笼布，再次醒发20分钟

步骤 8

蒸25分钟左右就可以啦

菜谱创建时间：2024-03-29 19:11:59