四川省菜炒腊肉

作者： 饭饭之交_Fan

这道下饭神器，我不允许还有人不知道！应季的儿菜配上腊肉，是厨房小白也能做的家常美味

用料

• 腊肉 一块
• 干辣椒 三个
• 豆豉 一勺
• 大蒜 两瓣

四川省菜炒腊肉的做法步骤

步骤 1

将腊肉用清水煮熟，捞出晾凉，切片备用 蒜切片

步骤 2

将儿菜切片

步骤 3

少许油热，放入腊肉煸出多余油脂，放蒜片炒香

步骤 4

放入切片的儿菜翻炒均匀

步骤 5

加入少许秘制豆瓣酱调味调色 （因为腊肉和豆瓣酱本身就很咸，可以不用放盐了，也可看个人口味加适量盐调味）

步骤 6

炒熟翻炒均匀即可 赶紧做起来吧～

菜谱创建时间：2024-03-29 17:43:09