葱香海盐曲奇

作者： 慕容映廷

某面包房～卖十元一块曲奇～挺香挺好吃，就是我的钱包受不住～那就自己动手吧～哈哈哈

用料

• 黄油 70克
• 玉米油 45克
• 水/牛奶 40克
• 糖粉 30克
• 小香葱葱花 12克
• 盐 4克
• 低筋面粉+奶粉（奶粉约40g） 175克

葱香海盐曲奇的做法步骤

步骤 1

葱只留绿的部分，切成很小的一节一节的，一定要小，不然过不去裱花嘴～ 准备糖粉

步骤 2

黄油室温软化，低速搅打开即可

步骤 3

放入盐和糖粉，中高速搅打

步骤 4

搅打到黄油发白，体积变2倍大就可以

步骤 5

分批次加入玉米油搅打，每次都要搅打均匀再加下一次～

步骤 6

然后水也是分批次加入搅打～ 中高速搅打成浓稠酸奶状～纹路不消失就可以

步骤 7

加入葱花，低速搅拌均匀即可

步骤 8

筛入低筋面粉和奶粉（奶粉占1/4就可以，太多了不好堆积）

步骤 9

搅拌均匀，呈现冰淇淋质地就可以了

步骤 10

装入裱花袋～开始随心所欲的画画

步骤 11

你看～就这样～随便挤一挤～搞搞～别说绿绿的还挺好看～

步骤 12

烤箱180度预热10分钟～ 上下火，150度烤25分钟左右即可～ ⚠️怕上色重的话，可以考虑一下盖个锡箔纸 烤完让他在烘箱里用预热把内心继续加热熟，大约半小时取出就可以吃啦～

步骤 13

你看你看～超级好吃～而且很香很香

步骤 14

每一个都好好看～吃一口～酥脆美味～和外面那10元一块的没区别～

菜谱创建时间：2024-03-29 17:28:43