小葱炒豆腐

作者： 美M和丢丢

用料

• 嫩豆腐 一块
• 小葱 一大把
• 盐 少许
• 生抽 30g
• 老抽 3g
• 料酒 15g
• 胡椒粉 少量
• 花椒面或者花椒油 5g
• 生姜 少许
• 食用油 适量

小葱炒豆腐的做法步骤

步骤 1

1、豆腐切条，焯水三分钟；小葱切断（葱白单独放） 2、生姜切条，调料汁（料酒15g 生抽30g 老抽3g 胡椒粉少许（天热可以不放）盐少量） 3、锅热油，放入生姜、花椒面、葱白炒香，刚入豆腐，倒入调料汁，豆腐上色后倒入小葱，翻炒出锅。

菜谱创建时间：2024-03-29 13:02:59