桑葚马芬

作者： 涵妈记录美食

用料

• 桑葚

桑葚马芬的做法步骤

步骤 1

酥粒: 黄油17克切成小丁 低筋面粉17克 砂糖17克 揉搓在一起 放冰箱冷藏

步骤 2

黄油52克 隔水加热 淡奶油75克 全蛋液50克一个 白砂糖29克 柠檬皮末2克 海盐0.5克 融合的黄油油温降到30度左右 加入淡奶油 鸡蛋液 砂糖 柠檬皮 海盐 搅拌均匀 烤箱预热180度 低筋面粉126克+无铝泡打粉4克 混合在一起过筛 倒入刚才的黄油液里 搅拌均匀 装进裱花袋 挤到磨具里面 挤到一半的时候放几个桑葚 桑葚放到侧边一点 在接着挤一些黄油面糊 大概九分满就可以了 180度烤25分钟

步骤 3

把刚才放冰箱里的酥粒拿出来 放一些到刚才的面糊上 再放几个桑葚

菜谱创建时间：2024-03-29 08:50:44