健康快手一人食之小炒马蹄虾仁

作者： 阿卡林Akarin

又到吃马蹄的季节啦，有些地方也叫荸荠、地梨等，脆脆甜甜超好吃。用来做菜也是绝绝子哦！

用料

• 虾仁 若干
• 马蹄 适量
• 胡萝卜 适量
• 莴笋 适量

健康快手一人食之小炒马蹄虾仁的做法步骤

步骤 1

胡萝卜和莴笋切条状，或者其他自己喜欢的形状。马蹄也可以切成片状或者喜欢的形状。

步骤 2

可以处理新鲜虾做成虾仁，我比较懒直接买的冷冻虾仁解冻。

步骤 3

水烧开加少量油和盐，胡萝卜莴笋和马蹄先焯水两三分钟，然后下虾仁焯至变色，一起捞起来。

步骤 4

起锅热油，爆香蒜末，所有菜一起放下去翻炒，然后加盐和水淀粉炒匀出锅。

步骤 5

如果想加酱料也可以最后加上自己喜欢的酱料，味道更香。我这里加了虾多多鲜椒酱，也可以根据自己口味换成黄豆酱、豆瓣酱等。

菜谱创建时间：2024-03-28 21:18:34