蒸拌构树花

作者： 敏_cswp

大自然的馈赠，天然有机食材 儿时吃到妈妈做过，按照妈妈的做法做了这道蒸菜。构树花还有以下功效； 1.构树花平和润肺：清热祛痰、润肺顺气的效果，可以缓解喉咙干痒 咳嗽 气喘等症状。 2.降压养颜：因为构树花中含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养成分，可以降低血压、养颜护肤、延缓衰老速度等。 3.抗菌消炎：在构树花中含有丰富的黄酮类化合物、花青素等天然抗氧化成分，食用后可以起到抗菌消炎的作用。 ​

用料

• 醋 少许
• 生抽 根据食材量
• 盐 合适的口味就好
• 辣椒粉 根据自己喜欢可放可不放
• 白糖 少许提鲜
• 芝麻香油 一调羹
• 蒜 6-7瓣

蒸拌构树花的做法步骤

步骤 1

阳春三月，正是采摘构树花的时候。

步骤 2

采摘的构树花用盐水浸泡清洗

步骤 3

清洗干净 沥干水气 撒上干面粉，拌均匀，尽量让每一根构树花都裹上面粉。

步骤 4

水开上锅蒸5-7分钟

步骤 5

出锅晾晾，用筷子抖散，加入蒜泥及其他调料。我加了一点新鲜茴香菜

步骤 6

搅拌均匀装盘即可开动。爱吃蒸菜的人都会喜欢吃。假如你也喜欢，赶紧趁着阳春三月，正是采摘季节，做起来。

菜谱创建时间：2024-03-28 20:48:57