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千张茼蒿卷的做法

千张茼蒿卷

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用料

千张茼蒿卷的做法步骤

步骤 1

茼蒿切掉顶部多余的叶子备用,千张切成和茼蒿差不多长的长方形备用。

步骤 2

锅中烧水,加入1勺盐,烧开后加入千张煮1分钟变软后捞出备用。

步骤 3

茼蒿投入锅中焯水1分钟左右,变软熟透后捞出备用。

步骤 4

碗中加入一些蒜末、小葱碎、3勺甜面酱、2勺生抽、1勺香油,1勺糖拌匀备用。

步骤 5

千张平铺在台面上,均匀抹上调制好的酱料。将焯过水的茼蒿放在千张的边缘,慢慢地卷起来,切成长度适合的段就可以了。

菜谱创建时间:2024-03-28 19:16:20
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