柠檬鸡爪

作者： 清浅简笑

用料

• 柠檬 2个
• 小米椒 半斤
• 鸡爪 500克
• 蒜 1个
• 姜 3片
• 蚝油 2勺
• 醋 3勺
• 白糖 2勺
• 香菜 4根
• 盐 适量
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 鸡精，味精，蚝油各2勺

柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剁好加料酒焯水，然后用凉水冲洗，然后用凉水泡一会，放冰箱冷藏几个小时拿出来这样更Q弹

步骤 2

配菜：小米辣剁碎，还有小米辣⭕，香菜，大蒜片，柠檬(原本不要皮的，但是没皮感觉不香然后又切了一个带皮的😂)

步骤 3

配料：鸡精，味精，盐，蚝油各2勺，生抽，白糖，各2勺，老抽1勺，醋，我用的是保龄醋醋……放了3勺加入凉白开然后看一下调味够不够，辣味或者盐不够可以在加，汤汁要把鸡爪腌完放冰箱冷藏几小时就可以吃了

菜谱创建时间：2024-03-28 17:43:02