猪肉菠菜锅贴

作者： FayZhang

用料

• 面粉 适量
• 猪肉 一斤
• 菠菜 一小把
• 葱姜 适量
• 料酒 一大勺
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 香油 适量
• 花生油 适量

猪肉菠菜锅贴的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净焯水，控水后切碎备用 面提前和好备用（也可以买现成的面团）

步骤 2

肉切小块，加入葱姜碎，用绞肉机搅碎（不用太碎，保留些颗粒感）

步骤 3

搅好的肉馅加入料酒，酱油和蚝油和适量的水，搅打均匀

步骤 4

加入切好的菠菜碎

步骤 5

加入花生油，酱油，蚝油，香油拌匀

步骤 6

擀皮

步骤 7

随便包

步骤 8

热锅凉油，油热加入锅贴，等锅贴底部稍微定型后可以轻轻铲动，防止糊锅 再加入少许清水，盖锅盖焖到水干，锅贴成熟

步骤 9

开吃吧 鲜嫩多汁

菜谱创建时间：2024-03-28 15:42:05