面包机橙香吐司

作者： 哦年糕

捡漏了一个东菱面包机，把材料放进去后就可以坐等出炉。试过了食谱后开始折腾，这次轮到了橙子。

用料

• 鲜橙 1只
• 鸡蛋 1个
• 高筋粉 200克
• 干酵母 3克
• 玉米油/黄油 20克
• 奶粉 30克
• 盐 2克
• 糖 10克

面包机橙香吐司的做法步骤

步骤 1

按图片上备好材料，水替换成橙子。我的橙皮+糖+果肉+橙汁130克，和面的软硬度正好。

步骤 2

橙子用盐搓皮，整个给表皮搽丝，注意不要混入白瓤。取完皮榨汁。

步骤 3

橙皮放10克糖腌制，10来分钟后倒入橙汁、果肉渣。

步骤 4

按液体-粉-酵母、盐对角放的方式添好材料。

步骤 5

标准面包/松软面包，轻微烤色即可（我的中都烤色，有点焦）

步骤 6

橙皮很香，口味淡淡的，配菜咸甜皆宜，感觉有淡奶油会更有层次感。

菜谱创建时间：2024-03-28 14:50:45