草莓酱

作者： YYYao_

草莓季必须要吃草莓蛋糕才完美呀！自己熬的草莓酱甜而不腻，快乐加倍！记录一下草莓酱的比例。

用料

• 草莓 2斤
• 细砂糖 150克（其中50克可以用冰糖代替）
• 柠檬 一个

草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓切碎之后用100克糖腌渍一晚出胶

步骤 2

中火熬酱，一直搅拌，防止粘锅。稍微浓稠之后转小火。

步骤 3

熬到这个状态的草莓酱，冷却之后是可流动的。想要粘稠一点的，继续熬煮。

步骤 4

最后的成品很漂亮，甜而不腻。

菜谱创建时间：2024-03-28 13:23:16