辣椒炒肉

作者： 蛟渊龙腾

忘了放老抽 颜色有点淡(｡˘•ε•˘｡)

用料

• 猪肉 300克
• 淀粉 3克
• 盐 2勺
• 蒜 8瓣
• 生抽
• 老抽
• 辣椒 8个
• 白糖 3克

辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

切丝，不要太细

步骤 2

为了榨猪油尽量切成小丁

步骤 3

腌肉可以加入淀粉，生抽，老抽，胡椒粉

步骤 4

蒜瓣拍散 姜切片或丝

步骤 5

小火熬猪油

步骤 6

小火熬猪油3-5分钟，油渣金黄之后放入姜炒1分钟。 改大火，放入肉片肉丝，翻炒后放生抽 老抽 盐，白糖。肉断生后加入蒜瓣翻炒。加入辣椒翻炒1分钟出锅。

菜谱创建时间：2024-03-28 09:22:40