滑蛋三文鱼牛油果卷饼

作者： JiJisKitchen

详细视频食谱:👇 https://www.xiachufang.com/recipe/107314722/?recipe_type=1&paWge_scene=6 🥣 材料： 墨西哥卷饼2张，牛油果1个，三文鱼。 鸡蛋2个，牛奶2大勺(30ml)，现磨黑胡椒粉，盐，柠檬汁。

用料

• 市售现成饼皮 2张
• 牛油果 1个
• 三文鱼 8块
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 30毫升
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 柠檬汁 适量

滑蛋三文鱼牛油果卷饼的做法步骤

步骤 1

饼皮两边卷起，用牙签固定住，送进预热好的烤箱，180°C ，烤8分钟定型

步骤 2

鸡蛋加入2大勺牛奶，适量现磨黑胡椒粉和1-2克盐

步骤 3

打匀

步骤 4

牛油果要选熟透的

步骤 5

牛油果去核去皮，挤入适量柠檬汁，加入适量海盐和现磨黑胡椒粉

步骤 6

捣碎备用。

步骤 7

不粘锅内烧热适量的食用油，倒入蛋液，转小火

步骤 8

蛋液略微开始凝固以后就用锅铲不断的向中间推，直到蛋液都凝固了，但是又并非全熟的状态就好了。

步骤 9

烤好的卷饼，移走牙签。先铺上牛油果泥

步骤 10

放上鸡蛋

步骤 11

放上三文鱼，再次撒上适量的现磨黑胡椒粉和海盐，好看，好吃，营养又低脂的一份轻食就做好了。 ‼️ 三文鱼也可以提前在刺身酱油里蘸一蘸，吃起来味道会更好。

步骤 12

好看好吃

步骤 13

好看好吃

步骤 14

好看好吃

菜谱创建时间：2024-03-27 22:27:55