夏日轻食——苦瓜炒蛋

作者： 班长的小厨房

用料

• 苦瓜 半个
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 食用油（本次使用：猪油） 2勺

夏日轻食——苦瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜切半去除瓜瓤和子

步骤 2

切片，用冷水冲一下，沥出备用

步骤 3

取一个小碗，一个鸡蛋打散

步骤 4

起锅烧油，少许油，把鸡蛋炒成块，可以用锅铲切小块，铲出备用

步骤 5

锅内再放入少许油，放入苦瓜和适量的盐🧂，炒至苦瓜断生 再放入炒好的鸡蛋 放少许味精，炒匀即可出锅

夏日轻食——苦瓜炒蛋的小贴士

中小火，炒蛋，不然蛋容易焦

菜谱创建时间：2024-03-27 19:04:46