手把手泡发海参全过程

作者： 到处溜达找美食

第一次泡发，记录一下✌

用料

• 6L怡宝纯净水 5桶
• 海参 10条

手把手泡发海参全过程的做法步骤

步骤 1

将海参放在无油干净的容器中

步骤 2

最短的

步骤 3

最长的

步骤 4

我用的是怡宝纯净水

步骤 5

听说要放冰块好一点，

步骤 6

将冰块放进水中，盖上盖子，放入冰箱冷藏

步骤 7

早上7：45放在冰箱冷藏

步骤 8

晚8：30，泡了13小时，摸上去感觉外层只有一半软了，水有点淡黄色

步骤 9

大一点，但摸上去还没软

步骤 10

第一次换水，再泡，继续加了点冰块，放冰箱冷藏

步骤 11

早8：30取出，第二次换水，一共25小时了，摸上去，感觉中间还是硬的，水也是微黄的

步骤 12

大了点

步骤 13

换水，放冰粒，继续泡

步骤 14

晚10点，取出换水，摸上去，感觉里边也软得差不多，但还是有点硬

步骤 15

第三次换水，已经38.5小时，

步骤 16

早7：30取出，已泡47小时

步骤 17

感觉心还是有一点点硬

步骤 18

第见次换水，

步骤 19

晚12点，已泡63.5小时，摸上去没有硬硬的

步骤 20

步骤 21

剪开，在一头有牙齿，清除掉，再冲洗干净

步骤 22

剥出来的，要小心一点，只剥白色的就行，

步骤 23

放进无油的电饭锅中，按煮饭，（这样不用看火）

步骤 24

这里煮饭40分钟，

步骤 25

早7点，取出，用筷子夹中间，二头软下去，就可以了

步骤 26

泡发得不错

步骤 27

继续放冰水中泡，放进冰箱中

步骤 28

晚11点，取出，煮后已泡16小时

步骤 29

很满足

步骤 30

已放不下

步骤 31

再放冰水中泡发，

步骤 32

早8点，取出换水，已泡25小时

步骤 33

又大又肥

步骤 34

再换水泡，

步骤 35

晚9：30取出，已泡38.5小时，

步骤 36

用保鮮每一个装好

步骤 37

放冰箱冷冻，吃的时候才解出来

手把手泡发海参全过程的小贴士

1. 要无油干净的容器 2. 要用纯净水 3. 约每12小时换一次水 4. 煮好后，去掉沙嘴时，里边的筋膜浅浅剪一刀，可能泡大一点

菜谱创建时间：2024-03-27 08:07:31